Restaurant cuisine française
レストラン ナカタニへようこそ。
2014年オープンより、お客様とのコミュニケーションの大切さ、楽しさ、更なる特別なものとしてキッチン前のカウンターをtable de chefとして2021年から始めました。
僅か4席の特別な空間ですが、シェフとの会話や盛り付けなど観ながら思い出に残る時間をお過ごし下さい。
シェフ中谷慎祐、従業員ともに季節の食材を使ったフランス料理を用意し、皆様のお越しをお待ちしております。
Menu
ランチ 85€
前菜・魚・肉・デザート
*全てフランス産のお肉・鶏肉を使用しています。
ディナー 155 / 195€
表示価格には付加価値税が含まれています。
Champagne
Bruts [75cl]
Charles Dufour Blancs de Blanc 95€
Savart Calliope 95€
Delamotte Blancs de Blanc 75€
Jacques Selosse Version Originale 250€
Jacques Selosse Initial 230€
Laurent Perrier Grand Siècle 250€
2001年にフランスに到着して以来、地方のいくつかのレストランで経験を積んできました。
パリのエレーヌ ダローズの下で9年間働き、最後の3年間はシェフとして勤務。
その後、2014年9月9日、その創造性を堪能できるレストラン「NAKATANI」をオープン。
2016年以来、NAKATANIはフランスのミシュランガイドにて1つ星を保持。
定休日:日曜・月曜
営業時間:
ランチ
12:30-14:00 (ラストオーダー)
ディナー
19:30-21:00 (ラストオーダー)
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